아스파라거스 아스파라거스 효능 총정리 스테이크에 곁들이거나 간단히 구워서도 먹기 좋은 아스파라거스를 시중에서도 흔하게 볼 수 있게 되었습니다. 튀김이나 스프, 샐러드 용으로도 많이 먹는 아스파라거스의 효능과 손질 방법에 대해 알아보겠습니다. [ 목 차 ] 1. 아스파라거스 란? 2. 아스파라거스 효능 11가지 3. 아스파라거스 손질법 & 조리방법 4. 아스파라거스 고르는 방법 & 보관법 아스파라거스 란? 백합과에 속하는 여러해살이 봄채소로 뿌리에서 아스파라거스 순이 땅 위로 올라오며 자랍니다. 땅속의 어린 순을 주로 식용하며 향미가 아주 좋은 고급 식재료입니다. 따뜻하고 비가 적게 내리는 지역에서 잘 자라며 프랑스 르네상스 시대부터 재배되기 시작했고, 우리나라에서는 1970년대부터 재배되기 시작했습니다. 우리가 알고 있는 아스파라거스는 전체.. 2022. 12. 21. 이전 1 다음
